Pedro L. Cascales López
En Alcantarilla nos encontramos con
algunos paisajes y entornos que en su día fueron característicos y que en la
actualidad no existe rastro alguno de ellos. Posiblemente por ello resulta
conveniente el aportar algunos datos e imágenes a fin de que al menos puedan
mantenerse en el recuerdo. Uno de estos enclaves era la hasta hace pocos años
conocida como “la almazara de Don Ginés el cura”.
Se trataba de un amplio edificio con
varios cuerpos y patios situado en la parte superior de una pequeña loma que
destacaba en el paisaje de la parte noroeste de la población y que limitaba con
la Rambla del Potrox con un alto terraplén por medio.
En
una fecha indeterminada pero que podría establecerse a mediados del siglo
XVIII, ya existía este edificio, de propietario desconocido, y cuyo uso también
se desconoce. Podía ya tratarse de una almazara (existían almazaras en la
actual calle de La Purísima) o podía ser simplemente una vivienda del campo de
la población, ya que con los datos existentes no es posible determinarlo con
exactitud por el momento
Pero
fuese de una manera o de otra, lo interesante es que el edificio y su entorno
creaban un paisaje característico. Un paisaje que hoy en día ha
cambiado drásticamente y es imposible hacerse una idea de su aspecto primitivo.
Los movimientos de tierra y las construcciones lo han desfigurado por completo.
El edifico se construyó en lo alto de una loma que se
elevaba
unos 4 metros sobre los terrenos de secano y olivar por
su
parte norte y oeste y unos 10 metros de abrupto desnivel
sobre la
Rambla del Potrox por su parte sur y este. Posiblemente,
en un
principio sería de menores dimensiones por su parte oeste
Interpretando los datos del catastro de La Ensenada de
1756 el
edificio ya podría contar entonces en su parte suroeste
con una era para el
trillado de la mies, mientras que por su frente, por la
parte sur y por el fondo
de la rambla, discurría la vía pecuaria de los ganados
hacia Mula.
También debía ya existir la luego casa de Yúfera en otra
loma o alto,
más suave, situado al otro lado de la rambla
En la guerra de la Independencia, los cartógrafos del
ejército español
confeccionaron un plano en el que el edificio aparece
rotulado con el
número 12 y está fechado el 1 de septiembre de 1811
(Ministerio
de Defensa)
Los trabajos topográficos realizados por el entonces
Instituto Geográfico
y Estadístico en el año 1898 para la delimitación de
términos municipales
y que sirvieran de base para la posterior redacción del
Mapa Nacional,
identifican el edificio con el número 46 y propiedad de
Tomás Román
(Instituto Geográfico Nacional)
Simplificación del plano anterior. Se aprecia la vía
hacia
Mula, la rambla, el ferrocarril y el cementerio de El
Salvador
En el cuaderno de itinerarios realizado por el topógrafo
del
Instituto Geográfico aparece identificado el edificio con
el nombre
de su propietario y las distancias de estadía a los
puntos del itinerario.
Plano realizado en función de los datos de los itinerarios
topográficos
En este plano base de la zona en 1898 se localiza la ya
almazara, las cuevas
en el Cabezo del Calvario (actual Centro de Salud), el
ferrocarril, y
de norte a sur discurre un camino, resto de la antigua
vía romana.
La vía pecuaria a Mula ha perdido entidad y ya es una simple
senda,
mientras que por la parte norte de la almazara va tomando
forma
un camino que enlaza esa vía con los transeúntes
procedentes del Javalí.
A la derecha tenemos el cementerio y una esquina del
Huerto de
los Frailes. Todavía no existe la actual carretera al
Javalí.
Catastro de rústica del año 1923
La llegada de las aguas potables en el año 1925,
procedentes desde
lo alto del Cabezo Verde, da lugar a la confección de un
plano (orientado
al oeste) en el que aparece rotulada la “almazara de D.
Ginés” así como
la casa de Yúfera, el Cabezo del Calvario y el del Cura
(actual Vistabella).
La carretera a Archena está en construcción
Fotografía realizada en el año 1929 por Julio Ruiz de
Alda, dueño de
la compañía de trabajos aéreos CETFA, protagonista
del vuelo del Plus Ultra, y fusilado en agosto de 1936 en
Madrid.
Se distingue la carretera del Javalí y Archena, sin
pavimento, y las
balsas o chivos para la oleaza de la almazara, en la
parte de levante
del edificio
Plano base del año 1929. La única variación importante
respecto al
anterior plano del año 1898 es la existencia de la nueva
carretera a
Archena y Javalí, perdiendo con ello importancia y uso el
antiguo
camino llamado de los Romanos y también del Azud
Plano base del año 1946. Ya se encuentra construido el
Mercado de Ganados,
así como algunas viviendas cercanas a la vía férrea. El
antiguo cementerio
ya ha sido desalojado de
enterramientos y desaparece. El entorno de la
almazara no sufre cambio alguno
Plano base del año 1956. La almazara ve pasar frente a
ella el desvío de
la población, pero sus obras sufren una larga
paralización al llegar a
la vía férrea. Comienzan a aparecer las edificaciones del
barrio de
Vistabella sobre el llamado Cabezo del Cura. La antigua
vía
pecuaria a Mula por el fondo de rambla desaparece
Catastro de rústica del año 1960 realizado por el
Instituto
Geográfico y Catastral. La almazara aparece dividida en
dos
propiedades pero no de forma correcta, ya que la de la
Izquierda se introduce en realidad tras la de la derecha,
que es la que seguía siendo propiedad de los herederos de
Don Ginés el cura. Se rotula como “camino” un simple
paso que discurre bajo el talud de la rambla
Foto aérea, posiblemente de la compañía Geofasa, del
año 1960. Se aprecia claramente la era para el trillado
en la parte suroeste de la almazara, y como el camino o
vía pecuaria a Mula que discurría por la rambla ya ha
desaparecido. El desvío sigue cortado por obras, y
pueden apreciarse dos finas líneas que flanquean la
carretera del Javalí y que corresponden a filas de
bidones
de alquitrán llenos de tierra para impedir el paso de los
vehículos. La almazara sigue libre de edificaciones
en su entorno
Panorámica realizada el día 22 de noviembre de 1966
(P. Cascales López) desde lo alto del Cabezo del Cura
(Vistabella). A la derecha se aprecia la almazara, con
las paredes encaladas en la parte propiedad de los
herederos de Don Ginés. Los terrenos de la parte central,
cultivados de cereal, eran propiedad de la Compañía
de Jesús, y al fondo se distinguen las balsas del agua
potable en lo alto del cabezo
Fotografía aérea de 26 de noviembre de 1966 (P. Cascales
López).
La almazara, que siempre había estado aislada, comienza
a ver llegar edificaciones por su parte norte
La almazara, ya sin uso, todavía mantiene toda su
estructura
y se yergue sobre la rambla. Por la parte norte ya existe
un cercado previo a cualquier edificación. En la parte
derecha de la almazara se distinguen las balsas para
la oleaza. 26 de noviembre de 1966 (P. Cascales López)
Fotografía del 18 de agosto de 1968 de la empresa
Paisajes Españoles. Han transcurrido dos años desde
la fotografía anterior y ya se ha edificado una nave
en el terreno que se encontraba cercado. La almazara
sigue
manteniendo su estructura y cubiertas. Las tres balsas
se destacan claramente
Plano base de 1968, solamente tenemos variaciones
en la parte norte, en que ya comienza a construirse en
el barrio de Cabezo Verde
Catastro de urbana de Hacienda del año 1972 en el que
se reflejan correctamente las dos propiedades en las que
se encontraba dividido el edificio. Plano realizado por
Agustín Pineda Enríquez
Han pasado diez años desde la fotografía anterior y ya
las cubiertas de la almazara se han desplomado y las
puertas han desaparecido. No obstante, la imagen de la
almazara en lo alto de la loma todavía permanece
(P. Cascales López, febrero 1978)
Arcada bajo la cual se encontraban los útiles del
molino, con sus piedras o molones para la trituración
de la aceituna. Han desaparecido hasta los maderos
del mayal, las guiaderas, los ventriles, etc. Queda
solamente
una de las piedras (P. Cascales López, febrero 1978)
Imagen de la única piedra existente. Junto a la puerta
delantera, según se aprecia en la anterior foto de la
fachada,
se encuentra otra piedra lista para ser cargada
en cualquier camión (P. Cascales López, Febrero 1978)
Piedra, rulo o molón todavía colocado sobre el antiguo
alfarje o plataforma para el machacado de la aceituna
(P. Cascales López, febrero 1978)
Zona de la entrada a la almazara con trojes al fondo
(P. Cascales López, febrero 1978)
Patio trasero de la almazara, también posible corral
para ganado. Al fondo, una pared derruida permite ver
las marcas de las divisiones entre atrojes
(P. Cascales López, febrero 1978)
Paso central entre atrojes a derecha e izquierda
(P. Cascales López, febrero 1978)
Tipo de piedra de lajas usada para las divisiones
de los atrojes (P. Cascales López, febrero 1978)
Aljibe de agua de lluvia ubicado en el patio. Hace
unos años se escondieron en él unas armas utilizadas
en unos delitos (P. Cascales López, febrero 1978)
Plano base de 1978. Solamente quedan restos de
los muros de la almazara, pero todavía las edificaciones
no le afectan. Las cuevas ya no existen
Foto aérea de junio de 1979 (P. Cascales López). Sobre
la antigua era se han colocado carteles de publicidad
aprovechando su excelente ubicación
Idem anterior
Fotografía de enero de 1983 (P. Cascales López). De
la almazara ya apenas quedan unos tramos de lienzos
de muros
Plano base de 1986. Por vez primera nos encontramos
conque en el entorno de la almazara ya se ha edificado
una nave industrial y se encuentra en obras otra
Plano base de 2002. La almazara, sus restos, han
desaparecido
totalmente y el terreno ha sido rebajado y nivelado.
El entorno ya está casi totalmente edificado y la rambla
del Potrox ha quedado reducida a un estrecho canal
Plano base de 2015. Se han realizado más edificaciones.
La almazara ya solamente queda en el recuerdo y en
unas pocas imágenes. Sería interesante que estas cosas
no se olvidaran porque si se olvidan, también se olvida
con ello
la pequeña historia de Alcantarilla
